Wo lassen sich gute Tropfen in angenehmer Runde besser genießen, als in einem urgemütlichen Gewölbekeller? Schon die Bewohner des Pfarrhauses wussten um 1812 dieses Ambiente zu schätzen.
Heute arrangieren wir für Sie und Ihre Gäste in unserem Weinkeller, der zu den schönsten der Stadt zählt, gerne genussvolle Weinproben und interessante Weinseminare.
Mieten Sie unseren Weinkeller für Ihre ganz private Feier oder Besprechung bei einem erlesenen Glas Wein.
Mit einem Buffet aus unserer Gourmetküche können wir Sie bis zu 20 Personen verwöhnen.
Wie wäre beispielsweise ein Abend mit:
Wein – Käse von Maitre Olivier - Zigarren
Pinard de Picard Elisabeth Häfner
Salih Dalay
Ein besonderes Special ist die „Spätlese“
Eine Lesung zum Glas Wein mit Peter Tiefenbrunner (SR2 Kulturradio) und Barbara Scheck.Treffen Sie sich mit uns, einmal im Monat auf ein halbes Stündchen, im stimmungsvollen Weinkeller, um den Abend mit einem guten Glas Wein und Gänsehaut-Geschichten ausklingen zu lassen. Wein+Lesung: € 7.50
Die Weinloge L'Ésprit du Vin
L'Esprit du Vin“ ist ein „elitärer“ Weinclub im „Caveau du LEIDINGER“, dessen Mitglieder sich durch besondere Liebenswürdigkeit und Esprit auszeichnen. Der Club veranstaltet einmal im Monat eine exklusive Weinprobe, mit weniger bekannten Winzern, doch immer interessanten Weinen.
Von der Rieslingprobe bis zu großen Bordeaux können die Mitglieder bekannte aber auch neue Tropfen degustieren. Einzig ist, dass über den Mitgliedsbeitrag teure oder seltene Weine ersteigert werden, so dass die Teilnehmer in den seltenen Genuß kommen, Weine zu verkosten, die im Handel gar nicht oder nur sehr schwer erhältlich sind.
Alle 14 Tage veranstaltet die Weinloge einen Weinstammtisch, zu dem alle liebenswerten Weintrinker und Kenner eingeladen sind.
Im Weinkeller oder im ZEN-Garten des Hotels findet ebenso öfter eine Bottle-Party statt - ausgelassene Stimmung garantiert.
Haben Sie Interesse an einer Mitgliedschaft?
Nehmen Sie Kontakt mit unserer Rezeption auf. Santé.
Termine Weinproben 1. Halbjahr 2013
Geplant sind:
23.1.: eine N-Rhône-Probe mit jüngeren und gereiften Weinen, u.a. von Jamet, Faurie, Jasmin, Gonon, Thierry Allemand u.a.
01.2.: Raritätenprobe mit gereiften Châteauneuf-du-Papes von Norbert. mehr Details...
06.2.: Galizienproben mit spannenden Weiß- und Rotweinen (Godello, Mencia etc.) aus Galizien, u.a. mit Weinen vom aufsteigenden Star der spanischen Weinszene, Raul Perez
20.2.: Burgundprobe Corton/Aloxe/Pernand/Savigny mit jüngeren und gereiften Weinen von Chandon de Briailles, H. Boillot, Simon Bize, Pousse d’Or u.a.
06.3.: Piemontprobe mit jüngeren und gereiften Weinen verschiedener Topp-Winzer (u.a. Giacosa, Grasso, Marcarini, Cavallotto u.a.)
20.3. Silvanerprobe mit raren, auch etwas gereifteren Raritäten fränkischer Topp-Güter (Martin und Elke)
22.3.: Volnay Clos des Ducs-Vertikale mit Horst
Unsicher bin ich noch, ob wir am 9.1. noch eine Probe machen sollen, für Anregungen wäre ich dankbar. Andererseits ist der Sättigungsgrad an kulinarischen Köstlichkeiten auch flüssiger Art nach den Feiertagen in der Regel relativ hoch ??
Für das zweite Halbjahr gibt es auch schon fest geplante Proben (terminlich noch nicht einzeln festgelegt):
Gereifte Rieslinge mit Philipp Veser, vonSchubert-Vertikale mit Marc Herold, österreichische Rotweine mit Axel (Axel, machen wir oder !?), Portugal rot und Port; Jura/Loire weiß
Termine Weinproben 1.Halbjahr 2012
25.01. Brunello und Chianti 1969-1990
11.02. Raritätenprobe reife Burgunder
29.02. Australien und Kalifornien
14.03. Sherry zu Jamon Iberico
24.03. Vertikale Château Ducru-Beaucaillou
Termine Weinproben 2.Halbjahr 2011
10.8.: Wachau, Kamptal, Kremstal mit Focus auf gereiften Weinen ****
24.8.: Große trockene Weißweine gereift, nähert sich ihr Charakter an ?
Blindprobe !!! *****
Mit gereiften Rieslingen von Trimbach, Künstler und F.X. Pichler,
grünen Veltlinern,gereiften Chardonnays (Niellon und..), sowie
gereiften Weinen aus Italien (Terlan, Valentini), Bordeaux, Bandol
(Ch. Simone), von der Loire (Coulée de Serrant 1993, etc.?), Rioja
und sofern ich ihn bekomme von Kongsgaard (US-Kult-Chardonnay);
alle aus den Jahren 1993-1998
14.9.: Beaujolais**
28.9.: Probe zu einer Commune der Côte d’Or, z.B. Vosne-Romanée ?
(Alex, Martin, Andreas), wird noch genau angegeben*****
12.10.: Trockene Vergleichsprobe deutsche und österreichische
Topp-Rieslinge 2010,
same procedure as every year !****
26.10.: Piemont****
02.11.: Champagner*****
09.11.: Champagner, zus. Ausweichtermin, wenn zu viele Anmeldungen; alt.
Dom. De Vougeraie 2009 (Michael)*****
30.11: Foie Gras und Süßwein, ev. mit dem Weingut Clemens Busch***
14.12.: Vertikale Château Église-Clinet*****
Termine Weinproben 1.Halbjahr 2011
Samstag, 29.1. 19 Uhr: BORDEAUX 1988 – Raritätenprobe (ausgebucht)
Mittwoch, 9.2., 19 Uhr 30: PIEMONT (von Timorasso bis Barolo, das gesamte Spektrum
interessanter piemontesischer Weine mit einigen Raritäten und vielen hochbewerteten Weinen)
Mittwoch, 16.2., 19 Uhr 30: LOIRE (weiß und rot, mit zahlreichen gereiften Weinen von Joguet,
Raffault, Breton, Druet, Huet, Joly)
Freitag: 25.3., 19 Uhr: KLASSISCHE RIOJA – Raritätenprobe
Mittwoch, 16.3., 19 Uhr 30: FEINE BURGUNDER BIS 30 EURO, zusammen mit Michael Diener
Mittwoch, 29.3., 19 Uhr 30: JENSEITS DES PINOT NOIR: Hervorragende Rotweine aus dem
deutschsprachigen Raum (Deutschland, Wallis, Graubünden, Österreich, Südtirol)
Mittwoch, 6.4., 19 Uhr 30: BORDEAUX 1994, von Marc Zimmer
Mittwoch 20.4., 19 Uhr 30: NÖRDLICHE RHÔNE und SYRAH-PIRATEN
Mittwoch, 4.5., 19 Uhr 30: CHAMPAGNER-ALTERNATIVEN
(deutsche Spitzensekte, Franciacorta, Cava und Co.)
Mittwoch, 18.5., 19 Uhr 30: CHABLIS (Dauvissat, Fèvre, Raveneau & Co.)
Mittwoch, 8.6., 19 Uhr 30: JURA
Mittwoch, 29.6., 19 Uhr 30: SAAR (Zilliken, Egon Müller, Van Othegraven & Co.)
Termine Weinproben 2.Halbjahr 2010
18.08. (Mittwoch) Themenprobe deutsche Weinregionen: Die Ruwer /
Grünhaus, Karthäuserhof und Karlsmühle +
08.09. (Mittwoch) Spanische Weißweine (mit klassischen Riojas (Lopez de Heredia) und
großartigen Weinen aus Galizien u.a. Regionen, Ferreiro Cepas Velhas,
Pazo Senorans Selecccion Anada, Ossian etc.) +
15.09. (Mittwoch) Deutschland 2009, ein großes Jahr, ausgesuchte Kabinette Spätlesen
und Auslesen +
25.09. (Samstag) ev. Raritätenprobe Große Wachauer 1986 – 1999
(steht noch nicht ganz fest)
20.10. (Mittwoch) Deutschland und Wachau 2009 große trockene Weine, die Blindprobe ++
03.11. (Mittwoch) Barolo 2006 (Blindprobe) +++
10.11. (Mittwoch) Die Weine der Domaine Chévillon 1990 – 2007 +++
17.11. (Mittwoch) Champagner +++
01.12. (Mittwoch) Foie Gras und Süßwein mit Maître Gangloff
15.12. (Mittwoch) Vorweihnachtsprobe, Thema kommt noch
Ergebnisse der letzten Weinproben
13.01.2010 Champagner Gr. Cru II, mehr
27.01.2010 Burgund, Savigny, mehr
03.02.2010 Loire, mehr
24.02.2010 Château Musar-Vertikale mit Marc Zimmer und Klaus Ruffing
03.03.2010 Rioja, mehr
17.03.2010 Reife Burgunder